“女儿湖”苦荞茶系列
(Buckwheat
Tea)
“女儿湖”苦荞茶富含黄酮类物质（芦丁）、多种氨基酸、脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、叶绿素和微量元素，能有效防止高血糖、高血脂、高血压，被称为“三降食品”,同时对改善睡眠、养胃、驻颜有独特功效。
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苦荞麦属蓼科双子叶植物，俗称苦荞，学名鞑靼荞麦 (F.tataricum)。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。它在世界上主要分布在我国西南山区，丽江泸沽湖地区是苦荞麦的主要产区和起源地之一。纳西族同胞长期以苦荞麦为主食，身体健壮，肌肤红润，很少有人患有高血压。
祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，苦荞麦及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等疾病都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。
据科学工作者证实，苦荞麦中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70%-90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。
近年人们又从苦荞麦中制备出苦荞麦蛋白复合物(Tartary buckwheat protein complex,TBPC)，并研究了其营养成分和抗衰老作用，结果如下：在苦荞蛋白复合物中蛋白质含量为63.4%，脂肪12.7%，碳水化合物10.2%，灰分3.5%，粗纤维0.4%，水分9.8%。同时还含有多种氨基酸，其人体必需氨基酸和非必需氨基酸占到全部氨基酸的45.8%左右，并含一定的脂肪酸和微量元素等物质。
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introduction of buckwheat
